“后廊火箭厨房”（后厨）延续“街头厨房”理念，目的是在特定时间为弱势群体“分享食物”。 “分享食物”的理念是希望不要有阶级之分，不让受惠者感受到他们是一群弱势者而羞愧。 每一个人都有着自己的困难，因此以分享食物的形式，让有需要的人得到帮助而不尴尬。就如你今天的咖喱煮多了，分享给今天没有做饭的邻居。